membuat brownies coklat

 Bahan-bahan

 1,5 jam

 29-30 cup

1. 200 gr Tepung terigu segitiga biru
2. 50 gr Coklat bubuk
3. 200 gr Gula pasir
4. 1 bt telur (sy pakai 2bt uk 50gr)
5. 1/2 sdt Baking soda
6. 1/2 sdt baking powder
7. 300 ml air
8. 150 ml minyak goreng
9. 1/4 sdt vanili susu (optional saja)
10. Topping :
11. 100 gr Coklat blok + 1 sdm margarin dicairkan
12. secukupnya Meises warna warni

Cara Membuat

1. 1

   Campur terigu coklat bubuk baking soda dan baking powder ayak dan sisihkan.

   
2. 2

   Kocok dengan whisk campuran gula pasir dan telur sampai gula mencair

   
3. 3

   Masukkan campuran tepung tambahkan air secara bergantian lalu terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan saja sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada lagi minyak didasar baskomnya

   
4. 4

   Siapkan cetakan talam atau cetakan sakura oles minyak lalu tuang adonan brownis

   
5. 5

   Panaskan kukusan lalu kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil agar tidak merekah hasilnya selama 10-15 menit jangan lupa tutup panci bungkus dengan lap

   
6. 6

   Siapkan untuk topping :
   Cairkan coklat blok (DCC) dengan margarin cukup disteam saja.
   Setelah bolu dingin beri olesan coklat cair lalu tabur Meises secukupnya.

   Tips :
   *pastikan air kukusan selalu cukup dan panas
   *Gunakan api sedang cenderung kecil untuk hasil bolu brownis tidak merekah
   *Selalu bungkus tutup panci dengan lap agar tidak ada uap air kukusan yg netes keadonan bila pakai klakat tidak perlu dibungkus ya.

   
7. sumber:  https://cookpad.com/id/resep/16785534-529brownies-kukus-bolu-coklat-simple-no-mixer?ref=search&search_term=bolu+coklat+kukus+sederhana